营业税金及附加包括营业税、城市维护建设税、资源税、土地增值税和教育费附加。这些税款是由企业按照国家法律规定和政策规定，从销售额或利润中征收的一定的费用。营业税金及附加是企业运营成本的重要组成部分，也是国家财政收入的重要来源。

营业税，也称为营业税金，是中国政府于1994年1月1日实施的一种税收制度。营业税的税率根据企业的经营范围、经营规模和利润水平等因素进行确定。目前，营业税税率分为3%和5%两个档次。营业税金由企业按照规定的时间，向税务机关申报营业额并缴纳相应的税款。

城市维护建设税，是国家为了加强城市基础设施建设，改善城市环境而征收的一种税收制度。城市维护建设税的税率根据企业的规模和地理位置等因素进行确定。目前，城市维护建设税的税率为7%至35%。企业需要按照规定向税务机关申报城市维护建设税，并按照规定的时间缴纳相应的税款。

资源税，是中国政府为了调节资源开发和利用，促进资源节约和循环利用而征收的一种税收制度。资源税的税率根据资源的种类、数量和价值等因素进行确定。目前，资源税的税率分为矿产资源税、建筑材料资源税和原油资源税等。企业需要按照规定向税务机关申报资源税，并按照规定的时间缴纳相应的税款。

土地增值税，是中国政府为了调节土地开发和利用，促进土地资源合理配置和土地市场健康发展而征收的一种税收制度。土地增值税的税率根据土地的面积、用途和价值等因素进行确定。目前，土地增值税的税率分为40%和60%两个档次。企业需要按照规定向税务机关申报土地增值税，并按照规定的时间缴纳相应的税款。

教育费附加，是中国政府为了支持教育事业发展，对企业和居民征收的一种税收制度。教育费附加的税率根据企业的规模和地区等因素进行确定。目前，教育费附加的税率分为3%和2%两个档次。企业需要按照规定向税务机关申报教育费附加，并按照规定的时间缴纳相应的税款。

营业税金及附加是企业运营成本的重要组成部分，也是国家财政收入的重要来源。在当前经济形势下，营业税金及附加的征收政策对于企业的发展具有重要的影响。企业应该按照规定的时间，向税务机关申报营业额并缴纳相应的税款，以确保企业的合规经营。