营业盈余是指企业在一定时期内，通过出售产品或提供服务等所获得的利润总额。在财务会计中，营业盈余是企业核心指标之一，反映了企业的盈利能力和运营效率。

营业盈余的计算公式为：营业盈余 = （营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 销售费用 - 管理费用 - 研发费用 - 财务费用）×（1 - 财务税率）。其中，营业收入、营业成本、营业税金及附加、销售费用、管理费用、研发费用和财务费用分别代表了企业的各项成本和费用支出。

营业盈余的数值越大，表明企业的盈利能力越强。这主要得益于企业的高效经营、优秀的成本控制和积极的投资策略。但需要注意的是，过高的营业盈余可能意味着企业过于追求利润，忽视了企业的发展和社会责任，因此企业应根据实际情况合理制定利润目标，并将利润用于企业持续发展和股东价值最大化。

营业盈余在企业财务管理中扮演着重要的角色。通过对营业盈余的动态分析和合理运用，企业可以实现盈利能力的不断提升，进一步拓展市场空间，提高竞争优势。